MADOPSKRIFTER

Fra TaxaFinns berømte køkken....

Ægte Italiensk Pastasauce

Antal personer:

4

Ingredienser:

500 gram Hakket Oksekød 100 gram røget Svinemørbrad i tern, evt. Bacon i tern 3 Løg, helst Zittauer eller Rødløg + evt. Hvidløg 3 revne Gulerødder 2 dåser Hakket Tomat 4 dl Rødvin eller Vand Frisk revet Muskatnød Oregano Laurbærblade Salt, Pepper 1 glas Mælk

Tilberedning:

Sautér Løg og evt. Hvidløg og tilsæt så Mørbrad/Bacon. Efter et par minutter tilsættes Oksekød og Gulerødder. Det hele brunes godt igennem hvorefter de hakkede Tomater samt Rødvin/Vand kommes i sammen med krydderierne. Det hele småkoger i min. 1 time, gerne 4-5 timer. Til sidst tilsættes mælken, det hele koges op og serveres.

Tid:

1-5 timer!

Serveringsforslag:

Serveres med Frisk Pasta og revet Ost

Kommentarer:

Dette er en ægte opskrift på Italiensk Pastasauce, bemærk der er ikke basilikum i. Jo længere den koger jo bedre bliver smagen.

DENNE OPSKRIFT KAN NEMT UDSKRIVES, under "filer" vælges "udskriv" og teksten udskrives UDEN grafik.